Offre d’emploi: DIRECTEUR D’EXPLOITATION H/F – CDI – POSTE BASE DANS LE 95

par | 3 Jan 2022 | Offre d'emploi - Industrie

Le poste: Directeur d’exploitation H/F – CDI – Poste basé dans le 95

Présentation de l’entreprise

Notre client est un réseau de 10 magasins artisanaux composé d’une centaine de collaborateurs dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie et traiteur. C’est dans un contexte de structuration que nous recherchons son prochain : Directeur d’exploitation H/F Boulangerie / Pâtisserie / Traiteur – CDI – Poste situé dans le 95.

Les missions

Vous avez pour mission de superviser, coordonner et animer au quotidien l’ensemble des services de l’entreprise : la production, la vente, la logistique et les fonctions support.

Vous managez l’équipe composée de 100 personnes via des relais métier, vous êtes responsable de la stratégie opérationnelle de l’entreprise, êtes en charge d’optimiser le chiffre d’affaires et les marges. Vous participez au développement de l’activité en analysant la rentabilité des produits et en anticipant les évolutions du marché. Vous assurerez le lien entre les équipes de production et de vente, vous recrutez le personnel et le faites monter en compétence.

Vous élaborez et gérez le budget, négociez et établissez des partenariats avec les différents fournisseurs, supervisez le système de gestion de commandes. Vous êtes garant de la traçabilité, de la sécurité alimentaire et du respect des normes QHSE au sein de votre organisation.

Manager confirmé(e) et expérimenté(e) issu(e) du secteur alimentaire, vous avez évolué dans des environnements exigeants au niveau de la qualité et de la performance opérationnelle. Vous disposez d’une excellente connaissance et compréhension du commerce et des chiffres. Vous êtes également une personne de terrain, rigoureuse, polyvalente, un(e) vrai(e)communicant(e) charismatique, capable de s’imposer comme leader tout en fédérant ses équipes.

Vous vous reconnaissez dans cette description et souhaitez rejoindre un réseau en plein essor? Contactez-nous !

Pour postuler à cette offre d'emploi, envoyez votre candidature par mail à hello@maherecrutement.fr en indiquant vos nom et prénom ainsi que votre numéro de téléphone. Précisez dans l'objet de votre mail l'offre d'emploi à laquelle vous postulez et joignez à votre mail un CV et une lettre de motivation. MAHE Recrutement s'occupe du reste !

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